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	Provedor de dados Infoteca-e (2) Autor SILVA, E. Y. Y. da (2) CASTRO, M. T. de (1) FERREIRA, A. D. C. de L. (1) GARCIA, A. R. M. (1) GOMES, A. C. M. M. (1) MARTINS, E. S. (1) MATTOS, L. M. (1) MONNERAT, R. (1) MONTALVÃO, S. C. L. (1) MORETTI, C. L. (1) MUNIZ, L. B. (1) QUEIROZ, P. R. (1) ROCHA, G. T. (1) Mais... Palavra-chave Antioxidante (1) Bactéria (1) Beta-caroteno. (1) Controle microbiológico (1) Hortaliça. (1) Produto biológico (1) Ácido Linoléico (1) Mais... Tipo do documento Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (1) Documentos (INFOTECA-E) (1) Ano 2020 (1) 2009 (1) País Brazil (2) Idioma Português (2)		Registro completo Provedor de dados:  Infoteca-e País:  Brazil Título:  Protocolo de análise para determinação da atividade antioxidante total em hortaliças no sistema beta-caroteno / ácido linoléico. Autores:  MATTOS, L. M. MORETTI, C. L. MUNIZ, L. B. SILVA, E. Y. Y. da Data:  2010-02-19 Ano:  2009 Palavras-chave:  Beta-caroteno. Ácido Linoléico Antioxidante Hortaliça. Resumo:  bitstream/CNPH-2010/36126/1/cot-68.pdf Tipo:  Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Idioma:  Português Identificador:  36126 http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/782933 Editor:  Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2009. Relação:  Embrapa Hortaliças - Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (Embrapa Hortaliças. Comunicado técnico, 68). Formato:  5 p. Fechar

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