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Registro completo
Provedor de dados:  Infoteca-e
País:  Brazil
Título:  Elaboração de snacks de milho e de farinha da torta semi-desengordurada de gergelim.
Autores:  TAKEITI, C. Y.
CARVALHO, C. W. P. de
ASCHERI, J. L. R.
FIRMINO, P. de T.
NASCIMENTO, E. M. da G. C. do
Data:  2010-04-12
Ano:  2009
Palavras-chave:  Snack de milho
Torta de gergelim.
Extrusão.
Resumo:  bitstream/item/84238/1/pub-139.pdf
Tipo:  Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Idioma:  Português
Identificador:  10330

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/663913
Editor:  Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2009.
Relação:  Embrapa Agroindústria de Alimentos - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 155).
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