| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Infoteca-e
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Mangaba na mesa: consumidores, hábitos e tendências no Nordeste.
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| Autores: |
MOTA, D. M. da
SILVA JUNIOR, J. F. da
RODRIGUES, R. F. de A.
SCHMITZ, H.
SILVA, M. A. S. da
SILVA, A. C. M. da
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| Data: |
2023-01-13
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| Ano: |
2023
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| Palavras-chave: |
Mangaba
Hancornia Speciosa
Alimento
Preferência Alimentar
Habito Alimentar
Fruta
Consumo
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| Resumo: |
Nesta publicação, privilegiamos o perfil dos consumidores, indicadores de hábitos e tendências de consumo da mangaba a partir de pesquisa em Sergipe, Paraíba e Rio Grande do Norte, estados nos quais a fruta é apreciada e consumida em diferentes formatos.
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| Tipo: |
Folhetos
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1150984
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| Editor: |
Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2023.
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| Relação: |
(Embrapa Amazônia Oriental. Documentos, 479).
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| Formato: |
47 p.
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| Direitos: |
openAccess
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