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	Provedor de dados Infoteca-e (31) Autor SOUZA FILHO, M. de S. M. de (31) ROSA, M. de F. (14) AZEREDO, H. M. C. de (9) ALEXANDRE, L. C. (7) MORAIS, J. P. S. (7) CASSALES, A. R. (5) FIGUEIREDO, M. C. B. de (5) MELO, E. F. de (4) SILVA, E. de O. (4) CLAUDINO, R. L. (3) LEITAO, R. C. (3) OLIVEIRA, A. V. de (3) PINHEIRO, F. G. C. (3) RODRIGUES, M. J. (3) RODRIGUES, M. do L. L. (3) SANTAELLA, S. T. (3) SOARES, A. K. L. (3) ABREU, F. A. P. de (2) BASTOS, M. do S. R. (2) BRAGA, L. A. C. (2) Mais... Palavra-chave Manga (3) Oreochromis Niloticus (3) Agregação de Valor (2) Algodão. (2) Biomassa lignocelulósica (2) Boas praticas de fabricacao (2) Extração (2) Frutas (2) Fuit pulp (2) Good practices of manufature (2) Lignina (2) NANOTECNOLOGIA. (2) Polpa (2) Qualidade. (2) Quality. (2) Tommy Atkins (2) ACV (1) Adding value (1) Algaroba (1) Amêndoas de manga (1) Mais... Tipo do documento Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (14) Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) (9) Documentos (INFOTECA-E) (4) Circular Técnica (INFOTECA-E) (2) Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) (2) Ano 2021 (3) 2019 (1) 2018 (2) 2017 (5) 2016 (2) 2015 (2) 2013 (3) 2012 (4) 2011 (1) 2010 (2) 2009 (1) 2005 (2) 2004 (1) 1999 (2) Mais... País Brazil (31) Idioma Português (31)		Registro completo Provedor de dados:  Infoteca-e País:  Brazil Título:  Obtenção de banana desidratada osmoticamente seguida de secagem em estufa. Autores:  SOUSA, P. H. M. de NASSU, R. T. SOUZA FILHO, M. de S. M. de MAIA, G. A. FIGUEIREDO, R. W. SOUZA NETO, M. A. de Data:  2007-03-09 Ano:  2005 Palavras-chave:  Fruta Tecnologia de alimento. Resumo:  Apresenta a descrição do processo de obtenção de banana prata desidratada osmoticamente, seguida de secagem em estufa de circulação de ar. bitstream/CNPAT-2010/9613/1/Ct-108.pdf Tipo:  Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Idioma:  Português Identificador:  9613 http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/426395 Editor:  Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2005. Relação:  Embrapa Agroindústria Tropical - Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (Embrapa Agroindústria Tropical. Comunicado Técnico, 108). Formato:  3 p. Fechar

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