| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Infoteca-e
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Potencial de aproveitamento dos óleos do endocarpo do umbu e das sementes de maracujá do mato.
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| Autores: |
LIMA, J. R.
ARAUJO, F. P. de
BRITTO, D. de
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| Data: |
2018-07-16
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| Ano: |
2018
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| Palavras-chave: |
Maracujá-do-mato
Endocarpo de umbu
Umbu
Semente
Spondias Tuberosa
Óleo
Amêndoa
Passifloraceae
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| Resumo: |
O aproveitamento de resíduos agroindustriais tem motivado muitos estudos e aplicações, podendo-se extrair desses materiais compostos como polissacarídeos, lipídeos e proteínas com valor comercial. Esses resíduos, ou subprodutos, são matérias-primas disponíveis, geralmente de baixo custo e seu uso diminui o impacto ambiental gerado pelo seu descarte. Óleos são materiais tradicionalmente obtidos de subprodutos como as sementes de frutas geradas após a extração da polpa. Assim, o aproveitamento desses resíduos pode ter impacto social e econômico positivo para a agricultura familiar, bem como ser fonte de substâncias especiais para aplicação tecnológica. Dada a potencialidade dessas frutas nativas, vários projetos de melhoramento têm sido conduzidos pela Embrapa, culminando com o lançamento do cultivar de maracujá do mato BRS Sertão Forte em 2016 (Embrapa, 2017).
bitstream/item/187710/1/COT18006.pdf
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| Tipo: |
Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
15642
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1093317
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| Editor: |
Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2018.
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| Relação: |
Embrapa Agroindústria Tropical - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
(Embrapa Agroindústria Tropical. Comunicado Técnico, 239).
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| Formato: |
6 p.
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