| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Infoteca-e
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Consumo de lácteos na pandemia: Principais mudanças no comportamento do consumidor brasileiro de leite e derivados durante a pandemia de Covid-19.
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| Autores: |
SIQUEIRA, K. B.
ROCHA, D. T. da
DINIZ, F. H.
CARVALHO, G. R.
CHAVES, D. O.
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| Data: |
2021-06-01
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| Ano: |
2021
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| Palavras-chave: |
Consumo de lácteos
Mudanças no consumo
Diferenças regionais
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| Resumo: |
A Embrapa Gado de Leite/Centro de Inteligência do Leite realizou uma pesquisa para avaliar o comportamento do consumidor brasileiro de leite e derivados durante este período de pandemia de Covid-19, considerando o consumo domiciliar. [...] A pesquisa mostrou que o leite longa vida não é produto lácteo mais importante da cesta de compras do brasileiro. Apesar de estar presente em mais de 90% dos lares brasileiros, outros derivados do leite, em especial, os queijos, estão ganhando a preferência dos consumidores.
bitstream/item/223577/1/CT-126-Consumo-de-Lacteos-na-Pandemia.pdf
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| Tipo: |
Circular Técnica (INFOTECA-E)
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
25127
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1132133
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| Editor: |
Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2021.
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| Relação: |
Embrapa Gado de Leite - Circular Técnica (INFOTECA-E)
(Embrapa Gado de Leite. Circular Técnica, 126).
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| Formato: |
24 p.
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