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	Provedor de dados 14 (2) Autor DIAS, J. A. (2) MACEDO, S. C. C. (2) OLIVEIRA, A. M. de (2) CONSTANTINO, N. A. S. (1) FARIA, G. V. (1) SILVA, F. de A. C. (1) Mais... Palavra-chave Leite (2) Milk quality (2) Qualidade (2) Amazônia Ocidental (1) Armazenamento (1) Bacterial contamination (1) Cold storage (1) Contaminação Bacteriana (1) Cooling tank (1) Good hygiene practices (1) Higiene (1) Microbiota (1) Microorganisms (1) Milk production (1) Milking (1) Ordenha (1) Produção Leiteira (1) Resfriamento (1) Rondônia (1) Selo ODS 12 (1) Mais... Tipo do documento Folhetos (2) Ano 2023 (1) 2021 (1) País Brazil (2) Idioma Português (2)		Registro completo Provedor de dados:  14 País:  Brazil Título:  Boas práticas de ordenha para redução da contagem de bactérias deteriorantes do leite nas condições de produção prevalentes em Rondônia. Autores:  DIAS, J. A. OLIVEIRA, A. M. de MACEDO, S. C. C. Data:  2023-11-28 Ano:  2023 Palavras-chave:  Rondônia Amazônia Ocidental Western Amazon Selo ODS 12 Produção Leiteira Ordenha Leite Qualidade Contaminação Bacteriana Higiene Milk production Milk quality Milking Bacterial contamination Good hygiene practices Resumo:  Avaliações relacionadas à qualidade microbiológica do leite fornecem diretrizes para a definição de estratégias para adoção/adequação de práticas e processos a fim de garantir padrões de produção, e reduzir o descarte de matéria-prima fora dos padrões higiênico-sanitários estabelecidos, entre outros efeitos adversos nos derivados lácteos. Portanto, está alinhado ao "Objetivo de Desenvolvimento Sustentável" – ODS 12 proposto pela Organização das Nações Unidas (ONU), que visa garantir padrões de produção e de consumo sustentáveis. ODS 12. Tipo:  Folhetos Idioma:  Português Identificador:  Porto Velho: Embrapa Rondônia, 2023. 0103-9458 http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1158828 Relação:  (Embrapa Rondônia. Comunicado técnico, 422). Formato:  17 p. Direitos:  openAccess Fechar

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