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	Provedor de dados Neotropical Ichthyology (5) Zoologia (1) Iheringia, Sér. Zool. (1) Autor Godinho,Alexandre Lima (7) Godinho,Hugo Pereira (2) Pompeu,Paulo dos Santos (2) Alves,Carlos Bernardo Mascarenhas (1) Andrade,Francisco de (1) Durães,Renata (1) Guimarães-Cruz,Rodrigo José (1) Kurchevski,Gregório (1) Loures,Raquel Coelho (1) Mello,Gabriel Caetano Guimarães de (1) Prado,Ivo Gavião (1) Santos,José Enemir dos (1) Silva,Luiz Gustavo Martins da (1) Mais... Palavra-chave Diet (2) Reservoir (2) Catfish (1) Cichla (1) Early life (1) Endangered species (1) Experimental design (1) Fish kill (1) Fish rearing (1) Fish screen (1) Fixed versus variable sampling sites (1) Grande River basin (1) Habitat use (1) Home range (1) Hoplias malabaricus (1) IUCN (1) Larval development (1) Leporinus (1) Migration (1) Pacamã (1) Mais... Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (6) Info:eu-repo/semantics/report (1) Ano 2018 (2) 2015 (1) 2012 (1) 2007 (1) 2001 (2) País Brazil (7) Idioma Inglês (5) Português (2)		Registro completo Provedor de dados:  Infoteca-e País:  Brazil Título:  Processamento de leite caprino fermentado probiótico com suco de uva. Autores:  SANTOS, K. M. O. dos OLIVEIRA, I. C. de LINHARES, J. M. R. BARCELOS, S. C. de TONUCCI, L. B. CABRAL, L. M. C. Data:  2014-07-31 Ano:  2013 Palavras-chave:  Alimento funcional probiótico Bactérias ácido-lácticas Acid lactic bacteria Suco de uva Milk product. Fermented products Caprino Leite de cabra Alimento fermentado Produto derivado do leite Tecnologia de alimento Processamento Fermentação Uva Suco de fruta Goat milk Probiotics Fruit juices Food technology Fermented foods Grape juice. Resumo:  Dscreve o processo de produção de leite caprino fermentado com bactérias probióticas e suco de uva desenvolvido em pesquisa que envolveu a Embrapa Caprinos e Ovinos, a Embrapa Agroindústria de Alimentos e a Embrapa Uva e Vinho bitstream/item/105820/1/COT-137.pdf Tipo:  Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Idioma:  Português Identificador:  28142 http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/991587 Editor:  Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2013. Relação:  Embrapa Caprinos e Ovinos - Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (Embrapa Caprinos e Ovinos. Comunicado Técnico, 137). Formato:  5 p. Fechar

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