| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Infoteca-e
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Criação de galinhas comuns localmente adaptadas.
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| Autores: |
SOBREIRA, R. dos S.
VIOLA, T. H.
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| Data: |
2020-05-21
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| Ano: |
2019
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| Palavras-chave: |
Galinhas domésticas
Produção de carne e ovos
Galinha Caipira
Galinha
Agricultura Familiar
Recurso Genético
Avicultura
Gallus gallus
Poultry
Chickens
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| Resumo: |
O desafio para os criadores dessas aves é tornar a produção mais eficiente com diminuição dos custos de produção, bem como contribuir para a preservação do conhecimento tradicional agregado. O período de criação dessas aves localmente adaptadas é mais longo e sua produção de carne e ovos é menor quando comparada à das aves de linhagens industriais, mas seus produtos são considerados diferenciados pela textura, pelo sabor e pela coloração da carne e da gema dos ovos.
bitstream/item/213147/1/CriacaoGalinhaComum2019.pdf
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| Tipo: |
Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
32963
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1122467
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| Editor: |
In: MELO, R. F. de; VOLTOLINI, T. V. (Ed.). Agricultura familiar dependente de chuva no Semiárido. Brasília, DF, Embrapa, 2019. Cap. 9, p. 303-332.
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| Relação: |
Embrapa Meio-Norte - Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
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