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Provedor de dados:  Infoteca-e
País:  Brazil
Título:  Fatores que afetam a qualidade dos vinhos no Vale do São Francisco.
Autores:  PEREIRA, G. E.
PEREIRA, G. E.
Data:  2008-10-29
Ano:  2008
Palavras-chave:  Região do Vale do São Francisco
Pernambuco
Composição Química
Enologia
Qualidade
Vinho
Resumo:  A qualidade dos vinhos, normalmente, depende da composição e do equilíbrio entre os compostos bioquímicos da matéria-prima na colheita, ou seja, da uva.

Disponível também no formato online.
Tipo:  Artigo na mídia
Idioma:  Português
Identificador:  Folha de Pernambuco Digital, Recife, 28 jun. 2008.

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/543010
Direitos:  openAccess
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