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	Provedor de dados Infoteca-e (8) Autor SILVA, J. P. L. da (8) PONTES, S. M. (3) FURTADO, A. A. L. (2) GOMES, F. dos S. (2) GOMES, I. A. (2) GOTTSCHALK, L. M. F. (2) MACHADO, T. F. (2) PENHA, E. das M. (2) RIBEIRO, A. P. de O. (2) SOUZA, E. F. de (2) TERZI, S. da C. (2) TORREZAN, R. (2) FREITAS, A. F. de (1) LIMA, I. dos S. (1) MATTIETTO, R. de A. (1) OLIVEIRA, E. M. M. (1) OLIVEIRA, T. C. de (1) SATO, A. C. K. (1) SILVA, K. C. G. (1) SILVA, P. S. da (1) Mais... Palavra-chave Enzima (2) Fungo (2) Microrganismo (2) Patógenos em alimentos (2) Tecnologia de Alimento. (2) Agente prebiótico (1) Armazenamento em temperatura ambiente. (1) Bebida de maçã (1) Bebida de maçã. (1) Conserva (1) Conservação (1) Conservação. (1) Embutido cozido (1) Gelificação iônica (1) Hot fill (1) Microorganismos. (1) Microrganismo. (1) Oreochromis Niloticus (1) Peixe (1) Peixe de Água Doce (1) Mais... Tipo do documento Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (4) Documentos (INFOTECA-E) (3) Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) (1) Ano 2021 (1) 2018 (1) 2017 (2) 2014 (1) 2013 (1) 2011 (2) Mais... País Brazil (8) Idioma Português (8)		Registro completo Provedor de dados:  Infoteca-e País:  Brazil Título:  Manual de curadores de germoplasma - micro-organismos: patógenos em alimentos. Autores:  MACHADO, T. F. SILVA, J. P. L. da Data:  2013-01-24 Ano:  2011 Palavras-chave:  Patógenos em alimentos Recurso genético Microrganismo Conservação Resumo:  bitstream/item/75189/1/DOC-Janine.pdf Tipo:  Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) Idioma:  Português Identificador:  11703 http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/946258 Editor:  Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2011. Relação:  Embrapa Agroindústria de Alimentos - Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Documentos, 337; Embrapa Agroindústria Tropical. Documentos, 152). Formato:  15 p. Fechar

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