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	Provedor de dados Infoteca-e (33) Autor GUARIENTI, E. M. (3) KROLOW, A. C. R. (3) MANDARINO, J. M. G. (3) CARRÃO-PANIZZI, M. C. (2) OLIVEIRA, M. A. de (2) ALVES, R. C. (1) AMESTOY, A. C. (1) ANDRADE, R. F. R. de (1) ARAUJO, F. P. de (1) BENASSI, V. de T. (1) BERNARDES, R. M. (1) CABRAL NETO, M. D. (1) EMBRAPA. Centro de Pesquisa Agroflorestal do Acre (1) Embrapa Hortaliças, Brasília, DF. (1) FERREIRA, C. A. P. (1) FIALHO, J. de F. (1) MELO, J. de S. (1) MENEZES, A. J. E. A. de (1) MIRANDA, M. Z. de (1) NACHTIGAL, J. C. (1) Mais... Palavra-chave Receita. (33) Alimentação (13) Foods (11) Alimento (10) Cerrado (10) Fruta nativa (9) Feeding. (6) Fruits. (6) Indigenous organisms (6) Alimento Preparado (3) Culinária (3) Doce (3) Gastronomia. (3) Indigenous organisms. (3) Processamento (3) Processed foods. (3) Arteculinária (2) Caprino (2) Carne (2) Feeding (2) Mais... Tipo do documento Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) (27) Col Criar Plantar ABC 500P/500R Saber (INFOTECA-E) (2) Livro técnico (INFOTECA-E) (2) Circular Técnica (INFOTECA-E) (1) Documentos (INFOTECA-E) (1) Ano 2016 (2) 2015 (1) 2013 (1) 2012 (2) 2009 (2) 2008 (1) 2007 (3) 2006 (4) 2005 (1) 2004 (10) 2003 (2) 1998 (1) 1997 (1) 1995 (1) 1986 (1) Mais... País Brazil (33) Idioma Português (33)		Registro completo Provedor de dados:  Infoteca-e País:  Brazil Título:  Produção artesanal de pães, cucas, bolos e bolachas. Autores:  GUARIENTI, E. M. TIBOLA, C. S. ALVES, R. C. Data:  2015-03-09 Ano:  2012 Palavras-chave:  Cereal Panificação Receita. Resumo:  Cap. 1: Boas práticas no preparo de alimentos; Cap. 2: Para o seu pão "dar certo"; Cap. 3: Cálculo de custos e receitas de pães; Cap. 4: Receitas de cucas, bolos e bolachas; Cap. 5: Atitudes empreendedoras que auxiliam o agricultor familiar na agregação de valor e na diversificação da unidade produtiva. bitstream/item/120035/1/LV2012producaoartesanalGuarienti.pdf Tipo:  Livro técnico (INFOTECA-E) Idioma:  Português Identificador:  42831 http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1010983 Editor:  Brasília, DF: Embrapa, 2012. Relação:  Embrapa Trigo - Livro técnico (INFOTECA-E) Formato:  66 p. Fechar

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