Registro completo |
Provedor de dados: |
Infoteca-e
|
País: |
Brazil
|
Título: |
Peixe defumado.
|
Autores: |
REIS, F. S.
LEITE, F. M. N.
SILVA, I. M. P. de A. e
SOUZA, J. M. L. de
PEREIRA, O. de A.
|
Data: |
2007-09-18
|
Ano: |
2007
|
Palavras-chave: |
Defumação
Industria agrícola
Tecnologia de alimento
|
Resumo: |
Em linguagem prática e adequada ao público-alvo, cada manual desta coleção apresenta um tema específico, cujo conteúdo é embasado na gestão e na inovação tecnológica. Com isso, espera-se ajudar o segmento em questão a planejar a implementação de sua agroindústria, utilizando, da melhor forma possível, os recursos de que dispõe.
bitstream/item/11880/2/00081080.pdf
|
Tipo: |
Col Criar Plantar ABC 500P/500R Saber (INFOTECA-E)
|
Idioma: |
Português
|
Identificador: |
978-85-7383-406-2
40155
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/122395
|
Editor: |
Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2007.
|
Relação: |
Área de Informação da Sede - Col Criar Plantar ABC 500P/500R Saber (INFOTECA-E)
(Coleção agroindústria familiar).
|
Formato: |
il.
37 p.
|
|