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	Provedor de dados Infoteca-e (98) International Journal of Morphology (11) Rev. Soc. Entomol. Argent. (2) Mundo agrario (1) MV&Z (1) OceanDocs (1) ABCL (1) Mastozool. neotrop. (1) Mais... Autor HOFFMANN, A. (10) Duque Parra,Jorge Eduardo (5) MIRANDA, E. E. de (5) Barco Ríos,John (4) HOMMA, A. K. O. (4) TONIETTO, J. (3) ALBUQUERQUE, M. de (2) COMASTRI FILHO, J. A. (2) DIAS FILHO, M. B. (2) DIAS-FILHO, M. B. (2) IAN. (2) LOPES, M. J. dos S. (2) Moreno-Egea,Alfredo (2) PAIVA, J. R. de (2) PINHEIRO, E. (2) RIZZON, L. A. (2) Romero Reverón,Rafael (2) WATRIN, O. dos S. (2) ABREU, A. G. de (1) AGUIAR, A. V. de (1) Mais... Palavra-chave Historia (116) Brasil (23) History (17) Embrapa Uva e Vinho (13) Instituição de Pesquisa (11) Agricultura (9) Amazonia (9) Brazil (9) Pesquisa (9) Pesquisa Agrícola (9) Viticultura (8) Uva (7) History. (6) Instituição de Pesquisa. (6) Pecuária (6) Agriculture (5) Agropecuária (5) Anatomía (5) Beef cattle (5) Mato Grosso do Sul (5) Mais... Tipo do documento Documentos (INFOTECA-E) (30) Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) (17) Livro técnico (INFOTECA-E) (14) Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) (11) Journal article (11) Info:eu-repo/semantics/article (6) Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E) (5) Outras publicações técnicas (INFOTECA-E) (4) Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (3) Livros (3) Parte de livro (3) Folders (2) Folhetos (2) Artigo de periódico (1) Book (1) Material não-convencional (literatura cinza) (1) Separatas (1) Séries anteriores (INFOTECA-E) (1) Mais... Ano 2022 (5) 2021 (6) 2020 (9) 2019 (3) 2018 (1) 2017 (1) 2016 (5) 2015 (2) 2014 (4) 2013 (5) 2012 (2) 2011 (6) 2010 (8) 2009 (4) 2008 (4) 2007 (3) 2006 (2) 2005 (4) 2004 (2) 2003 (3) Mais... País Brazil (99) Chile (11) Argentina (5) Belgium (1) Idioma Português (97) Espanhol (17) Inglês (2)		Registro completo Provedor de dados:  Infoteca-e País:  Brazil Título:  Elaboração de vinagre. Autores:  RIZZON, L. A. MENEGUZZO, J. Data:  2003-05-09 Ano:  2002 Palavras-chave:  Vitivinicultura Balsâmico Acetificação. Fermentação Acética Historia Legislação Vinagre. Resumo:  Focado sobretudo nos aspectos técnicos, prátcos e operacionais da elaboração de vinagre, este trabalho também discorre sobre a história do produto, a evolução do conhecimento científico a ele relacionado e à legislação brasileira que regulamenta e estabelece seus Padrões de Identidade e Qualidade (PIQ). bitstream/item/26037/1/Doc36.pdf ISSN 1516-8107. Tipo:  Documentos (INFOTECA-E) Idioma:  Português Identificador:  5056 http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/538944 Editor:  Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2002. Relação:  Embrapa Uva e Vinho - Documentos (INFOTECA-E) (Embrapa Uva e Vinho. Documentos, 36). Formato:  il. 31 p. Fechar

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