| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Infoteca-e
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Efeitos do isolamento social durante a pandemia de Covid-19 na comercialização e no consumo de pescado no Brasil.
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| Autores: |
KATO, H. C. de A.
SOUSA, D. N. de
MACIEL, E. da S.
LIMA, L. K. F. de
SANTOS, V. R. V. dos
CHICRALA, P. C. M. S.
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| Data: |
2021-04-26
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| Ano: |
2021
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| Palavras-chave: |
Covid-19
Peixe
Comercialização
Consumo Alimentar
Cadeia Produtiva
Aquicultura
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| Resumo: |
Mas, afinal, será que durante a pandemia, devido ao isolamento social, alteraram-se o padrão de consumo e a comercialização de pescado no Brasil? Para responder essa pergunta, buscou-se entender como a comercialização e o consumo de pescado foram afetados pela pandemia causada pelo novo coronavírus como forma de balizar ações de projetos de Pesquisa & Desenvolvimento e de Transferência de Tecnologia em execução, além de subsidiar tomadas de decisões de unidades de beneficiamento, cadeia atacadista e varejista que atuam nesta cadeia produtiva. A importância deste estudo se justifica dado o surgimento da pandemia provocada pelo coronavírus, na qual houve grande preocupação diante de uma doença que se espalhou rapidamente, em várias regiões do mundo, com diferentes impactos e que afetou praticamente todas as esferas do convívio humano e setores da sociedade.
bitstream/item/222864/1/doc-45.pdf
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| Tipo: |
Documentos (INFOTECA-E)
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
2318-1400
1021
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1131501
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| Editor: |
Palmas: Embrapa Pesca e Aquicultura, 2021.
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| Relação: |
Embrapa Pesca e Aquicultura - Documentos (INFOTECA-E)
(Embrapa Pesca e Aquicultura. Documentos, 45).
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| Formato: |
24 p.
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