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Registro completo
Provedor de dados:  14
País:  Brazil
Título:  Queijos artesanais brasileiros.
Autores:  CHAVES, A. C. S. D.
STEHLING, C. A. do V.
SOUZA, G. N. de
SANTOS, L. C. R. dos
GOMES, P. B.
CASTRO, R. A. B. de
MONTEIRO, R. P.
FERREIRA, V. R.
Data:  2021-10-05
Ano:  2021
Palavras-chave:  Produto artesanal
Queijo
Tecnologia de Alimento
Produto de Origem Animal
Food technology
Cheeses
Animal products
Tipo:  Folhetos
Idioma:  Português
Identificador:  Brasília, DF: Embrapa: SEBRAE, 2021.

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1135036
Formato:  15 p.
Direitos:  openAccess
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