| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Infoteca-e
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Potencial produtivo e qualidade industrial de clones de batata.
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| Autores: |
LENZ, E. A.
PEREIRA, A. da S.
AZEVEDO, F. Q.
CASTRO, C. M.
SILVA, G. O. da
JORGE, R. O.
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| Data: |
2020-11-20
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| Ano: |
2020
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| Palavras-chave: |
Batata
Produção Vegetal
Melhoramento Genético Vegetal
Tubérculo
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| Resumo: |
O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho de clones avançados de batata quanto a rendimento de tubérculos e caracteres de qualidade industrial, visando a identificação daqueles com maior potencial para esse segmento de mercado. Foram avaliados dez clones do Programa de Melhoramento Genético da Embrapa (F21-07-09, F97-07-04, F102-07-22, F110-07-01, F156-07-19, F161-07-02, F50-08-01, F131-08-06, F131-08-26, F183-08-01), em comparação com as cultivares Agata e Asterix. O experimento foi conduzido durante as safras de outono de 2015 e 2016 em Pelotas, RS. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com quatro repetições. Foram avaliados os seguintes caracteres de rendimento: massa total de tubérculos, massa de tubérculos comerciais, massa média de tubérculos, porcentagem de massa de tubérculos comerciais; e os seguintes caracteres de qualidade industrial: peso específico, teor de glicose e cor de fritura (?chips?). Em rendimento de tubérculos comerciais e características de qualidade de processamento industrial, destacou-se o clone F21-07-09, seguido dos clones F183-08-01, F161-07-02 e F131-08-26.
bitstream/item/218036/1/Boletim-336-final.pdf
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| Tipo: |
Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
1678-2518
21675
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1126866
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| Editor: |
Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2020.
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| Relação: |
Embrapa Clima Temperado - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
(Embrapa Clima Temperado. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 336).
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