Registro completo |
Provedor de dados: |
Infoteca-e
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País: |
Brazil
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Título: |
PROTOCOLO para manipulação segura de ovos caipiras: programa 38: Norte.
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Data: |
2022-12-15
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Ano: |
2022
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Palavras-chave: |
Galinha Caipira
Ovo
Produtor
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Resumo: |
O Prosa Rural desta semana fala sobre o protocolo para manipulação segura de ovos caipiras. O pesquisador Eduardo Walter, da Embrapa Agroindústria de Alimentos, apresenta um método de beneficiamento de ovos caipiras, que garante segurança e qualidade a pequenas produções. O ouvinte vai conhecer ainda o impacto positivo desse método, adotado por produtores, no Rio de Janeiro.
Programa de rádio.
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Tipo: |
Gravações de som
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Idioma: |
Português
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Identificador: |
In: PROGRAMA Prosa Rural: dezembro. Brasília, DF: Embrapa
Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2022.
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1149743
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Direitos: |
openAccess
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