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Registro completo
Provedor de dados:  Infoteca-e
País:  Brazil
Título:  Produção de doces, geleias e compotas em agroindústria familiar artesanal.
Autores:  LIMA, A. C.
ARAUJO, J. B. C.
ROCHA, L. S.
PIMENTEL, J. C. M.
ALVES, A. M. C.
SANTOS, M. E. C. M.
Data:  2018-11-06
Ano:  2018
Palavras-chave:  Processamento de frutas
Boas práticas de fabricação
Agroindústria familiar
Geléia
Resumo:  bitstream/item/187028/1/DOC18008.pdf
Tipo:  Documentos (INFOTECA-E)
Idioma:  Português
Identificador:  15744

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1098842
Editor:  Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2018.
Relação:  Embrapa Agroindústria Tropical - Documentos (INFOTECA-E)
(Embrapa Agroindústria Tropical. Documentos, 185).
Formato:  29 p.
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