| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Infoteca-e
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| País: |
Brazil
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| Título: |
COMO aumentar o teor de sólidos no leite: programa 14: Sul.
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| Data: |
2017-06-01
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| Ano: |
2017
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| Palavras-chave: |
Leite
Gordura
Proteína
Produtor
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| Resumo: |
É importante aumentar o teor de sólidos no leite, para alcançar um produto de maior qualidade. As pesquisadoras Maria Edi e Mayra Zanela, da Embrapa Clima Temperado, explicam o que é preciso fazer para se aumentar os teores de gordura e de proteína do leite, que são os componentes que caracterizam os produtos de qualidade superior. Esses sólidos são matéria prima para a indústria, e por isso agregam valor ao leite comercializado pelo produtor.
bitstream/item/160473/1/01-PGM-SUL-14.mp3
Programa de rádio.
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| Tipo: |
Prosa Rural (INFOTECA-E)
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
61345
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1070289
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| Editor: |
In: PROGRAMA Prosa Rural: Sul: junho. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2017.
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| Relação: |
Área de Informação da Sede - Prosa Rural (INFOTECA-E)
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