Registro completo |
Provedor de dados: |
Infoteca-e
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País: |
Brazil
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Título: |
Pós-colheita de hortaliças: o produtor pergunta, a embrapa responde.
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Autores: |
LUENGO, R. de F. A.
CALBO, A. G.
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Data: |
2012-04-04
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Ano: |
2011
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Palavras-chave: |
Armazenamento
Comercialização
Embalagem
Perda pós-colheita
Processamento Mínimo.
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Resumo: |
Este livro aborda assuntos de grande relevância para a tecnologia de pós-colheita de hortaliças, como fatores pré-colheita, ponto de colheita, diversidade de mercados, resfriamento rápido, embalagens, armazenamento refrigerado, logística e processamento mínimo.
bitstream/item/101771/1/500perguntaspos-colheitahortalicas.pdf
Projeto Minibibliotecas.
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Tipo: |
Col Criar Plantar ABC 500P/500R Saber (INFOTECA-E)
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Idioma: |
Português
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Identificador: |
52709
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/921546
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Editor: |
Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2011.
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Relação: |
Área de Informação da Sede - Col Criar Plantar ABC 500P/500R Saber (INFOTECA-E)
(Coleção 500 perguntas, 500 respostas).
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Formato: |
251 p. il.
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