Home Itens selecionados Provedores de dados OAI Créditos Sobre Ajuda

			Busca avançada
	Provedor de dados Infoteca-e (7) Autor LANA, M. M. (4) MELO, M. F. de (3) SANTOS, F. F. dos (3) TAVARES, S. A. (3) MATOS, M. J. L. F. (2) BRAGA, M. B. (1) FREIRE JÚNIOR, M. (1) MAROUELLI, W. A. (1) MATOS, M. J. F. (1) MELO, R. A. de C. e (1) Mais... Palavra-chave Agrião (7) Alface (2) Culinária (2) Nasturtium Officinale (2) Rabanete (2) Rúcula (2) Análise Física (1) Batata (1) Brócolo (1) Comercialização (1) Conservação (1) Consumo (1) Couve (1) Couve flor (1) Economia Domestica (1) Economia domestica (1) Inseto (1) Irrigação por aspersão (1) Irrigação por gotejamento (1) Irrigação por sulco (1) Mais... Tipo do documento Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) (4) Circular Técnica (INFOTECA-E) (1) Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (1) Outras publicações técnicas (INFOTECA-E) (1) Ano 2021 (1) 2020 (1) 2017 (1) 2016 (1) 2014 (1) 2011 (1) 2001 (1) Mais... País Brazil (7) Idioma Português (7)		Registro completo Provedor de dados:  Infoteca-e País:  Brazil Título:  Qualidade da carne bovina. Autores:  CURSO CONHECENDO A CARNE QUE VOCÊ CONSOME, 1., 1999, Campo Grande, MS. Data:  1999-07-19 Ano:  1999 Palavras-chave:  Bovino de corte Maciez Cattle meat Quality Processing Tenderness. Carne Processamento Qualidade Valor Nutritivo. Nutritive value. Resumo:  Noções de ciência da carne. Composição química da carne bovina (valor nutricional). Conversão do músculo em carne. Características organolépticas da carne. Alterações na carne processada. bitstream/item/136196/1/DOC-77.pdf Tipo:  Documentos (INFOTECA-E) Idioma:  Português Identificador:  85-297-053-8 2730 http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/317662 Editor:  Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 1999. Relação:  Embrapa Gado de Corte - Documentos (INFOTECA-E) (Embrapa Gado de Corte. Documentos, 77). Formato:  25 p. Fechar

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610 Política de Privacidade Área restrita		Embrapa Parque Estação Biológica - PqEB s/n° Brasília, DF - Brasil - CEP 70770-901 Fone: (61) 3448-4433 - Fax: (61) 3448-4890 / 3448-4891 SAC: https://www.embrapa.br/fale-conosco