| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Infoteca-e
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Os pequenos produtores de leite do semi-arido nordestino: diferentes formas de insercao no mercado regional.
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| Autores: |
CERDAN, C.
CARVALHO FILHO, O. M. de
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| Data: |
1999-02-11
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| Ano: |
1998
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| Palavras-chave: |
Familiar farms
Production
Chain
Productivity
Small farmers
Agricultura Familiar
Cadeia Produtiva
Comercialização
Leite
Mercado
Pequeno Produtor
Produção
Milk
Trade
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| Resumo: |
O trabalho apresenta as principais conclusoes de analise comparativa, considerando as condicoes de emergencia e a diversidade de algumas areas de producao de leite no Nordeste semi-arido; as diferentes formas de de insercao ao mercado dos pequenos produtores de leite. Uma reflexao sobre os fatores de desenvolvimento dessas bacias permitiu tirar algumas informacoes para a difusao das experiencias de valorizacao dos produtos da agricultura familiar no Brasil. As regioes estudadas foram: Nossa Senhora da Gloria-SE, Cariri-SE, Pintadas-BA, Taua-CE. Estudaram as condicoes de emergencia e a diversidade das areas de producao das bacias de producao leiteira no Nordeste semi-arido, tipos de pequenos produtores, estrutura e localizacao da propriedade, qualificacao do produtor, a producao e a comercializacao do queijo caseiro e as industrias de laticinios.
bitstream/item/196543/1/Agricultura-familiar-pag-135-151.pdf
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| Tipo: |
Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
6928
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/131753
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| Editor: |
In: MOTA, D. M. da; TAVARES, E. D.; GUEDES, V. G. F.; NOGUEIRA, L. R. Q. (Ed.). Agricultura familiar: desafios para a sustentabilidade-coletanea. Aracaju: EMBRAPA-CPATC; Brasília, DF: CENAGRI-SDR, 1998.
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| Relação: |
Embrapa Semiárido - Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
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| Formato: |
p. 135-151.
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