Home Itens selecionados Provedores de dados OAI Créditos Sobre Ajuda

			Busca avançada
	Provedor de dados Infoteca-e (26) Autor MALDONADE, I. R. (26) CARVALHO, A. D. F. de (5) LOPES, C. A. (5) PINHEIRO, J. B. (5) CARVALHO, P. G. B. de (4) FERREIRA, N. A. (4) LIMA, M. F. (4) PEREIRA, A. da S. (4) PILON, L. (4) RAGASSI, C. F. (4) AZEVEDO, F. Q. (3) BORTOLETTO, A. C. (3) BRAGA, M. B. (3) CASTRO, C. M. (3) CASTRO, L. A. S. de (3) CORADIN, J. H. (3) DUTRA, L. F. (3) GOMES, C. B. (3) HIRANO, E. (3) JORGE, R. O. (3) Mais... Palavra-chave Batata (5) Hortaliça (4) Higiene de alimento (3) Alface (2) Alimento preparado (2) Carboidrato (2) Carotenóide (2) Conservação (2) Embalagem (2) Pimentão (2) Processamento Mínimo (2) Produção (2) Segurança alimentar (2) Abóbora (1) Acidez (1) Agrotóxico (1) Aguas residuais (1) Alho negro (1) Alimento (1) Allium sativum L. (1) Mais... Tipo do documento Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) (6) Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (6) Folhetos (5) Circular Técnica (INFOTECA-E) (4) Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) (2) Documentos (INFOTECA-E) (2) Livro técnico (INFOTECA-E) (1) Mais... Ano 2022 (3) 2021 (4) 2020 (2) 2019 (2) 2018 (1) 2017 (2) 2016 (1) 2015 (1) 2014 (3) 2013 (4) 2011 (1) 2009 (1) 2008 (1) Mais... País Brazil (26) Idioma Português (26)		Registro completo Provedor de dados:  Infoteca-e País:  Brazil Título:  Estabilidade oxidativa de óleos de sementes de cucurbitáceas. Autores:  MALDONADE, I. R. LOZADA, M. I. O. OLIVEIRA, L. de L. de AMARO, G. B. Data:  2019-08-22 Ano:  2019 Palavras-chave:  Abóbora Óleo Vegetal Hortaliça Cucurbitácea Resumo:  Este trabalho teve como objetivo avaliar a estabilidade oxidativa dos óleos extraídos de sementes de cucurbitáceas para uso culinário. bitstream/item/201182/1/BPD-1851.pdf Tipo:  Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Idioma:  Português Identificador:  1677-2229 41090 http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1111557 Editor:  Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2019. Relação:  Embrapa Hortaliças - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) (Embrapa Hortaliças. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 185). Formato:  20 p. Fechar

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610 Política de Privacidade Área restrita		Embrapa Parque Estação Biológica - PqEB s/n° Brasília, DF - Brasil - CEP 70770-901 Fone: (61) 3448-4433 - Fax: (61) 3448-4890 / 3448-4891 SAC: https://www.embrapa.br/fale-conosco