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Registro completo
Provedor de dados:  Infoteca-e
País:  Brazil
Título:  Cajuína.
Autores:  ABREU, F. A. P. de
SILVA NETO, R. M. da
Data:  2007-12-07
Ano:  2007
Palavras-chave:  Caju
Fruta tropical
Indústria agrícola
Tecnologia de alimento
Resumo:  Este manual tem como objetivo suprir os pequenos produtores com mais uma ferramenta para aumentar o nível de aproveitamento de pedúnculos de caju durante a safra, que a cada ano que se passa deixa um rastro de perdas no campo, como também elevar o patamar tecnológico do processo produtivo e, conseqüentemente, da qualidade da cajuína fabricada muitas vezes de um modo artesanal, nas pequenas e médias unidades fabris localizadas na zona rural.

bitstream/item/11872/2/00081350.pdf
Tipo:  Col Criar Plantar ABC 500P/500R Saber (INFOTECA-E)
Idioma:  Português
Identificador:  40846

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/110278
Editor:  Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2007.
Relação:  Área de Informação da Sede - Col Criar Plantar ABC 500P/500R Saber (INFOTECA-E)
(Coleção Agroindústria Familiar).
Formato:  59 p.
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