| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Infoteca-e
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Recomendações básicas para a aplicação das boas práticas agropecuárias e de fabricação na agricultura familiar.
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| Autores: |
NASCIMENTO NETO, F. do
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| Data: |
2006-12-06
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| Ano: |
2006
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| Palavras-chave: |
Agroindústria.
Agricultura Familiar
Processamento
Tecnologia de Alimento.
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| Resumo: |
Princípios das boas práticas de fabricação - requisitos para a implementação de agroindústria de agricultores familiares; Boas práticas de processamento mínimo de vegetais na agricultura familiar; Boas práticas de pós-colheita de frutas e hortaliças na agricultura familiar; Rotulagem dos alimentos; Boas práticas de transporte e armazenamento dos alimentos; Boas práticas de produção orgânica vegetal na agricultura familiar; Boas práticas de cultivo de cana-de-açúcar na agricultura familiar; Boas práticas de cultivo de mandioca na agricultura familiar; Métodos para calibração de pulverizadores; Boas práticas de produção de leite de cabra na agricultura familiar; Boas práticas de produção de leite bovino na agricultura familiar; Boas práticas de produção de suínos na agricultura familiar; Boas práticas de produção de frangos de corte na agricultura familiar.
bitstream/item/83839/1/manual-boas-praticas.pdf
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| Tipo: |
Livro técnico (INFOTECA-E)
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
9027
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/416579
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| Editor: |
Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2006.
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| Relação: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos - Livro técnico (INFOTECA-E)
(Programa de Agroindustrialização da Agricultura Familiar).
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| Formato: |
243 p.
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