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	Provedor de dados IBSS Repository (1) Autor Айзатуллин, Т. А. (1) Галатонова, О. А. (1) Гутвейб, Л. Г. (1) Изместьева, М. А. (1) Шумакова, Г. В. (1) Tipo do documento Journal Contribution (1) Ano 1980 (1) País Ukraine (1) Idioma Russo (1)		Registro completo Provedor de dados:  Infoteca-e País:  Brazil Título:  Perfil sensorial de sucos de maracujá obtidos a partir da polpa in natura, pressurizada e de marcas comerciais. Autores:  DELIZA, R. ROSENTHAL, A. LABOISSIERE, L. H. E. S. MARCELLINI, A. M. B. CAMARGO, L. M. A. Q. Data:  2006-10-24 Ano:  2005 Palavras-chave:  Suco de maracujá Análise sensorial Resumo:  Seleção e treinamento da equipe; Atributos sensoriais que descreveram os sucos e respectivas definições. bitstream/CTAA-2009-09/8957/1/ct89-2005.pdf Tipo:  Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Idioma:  Português Identificador:  0103-5231 8957 http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/416520 Editor:  Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2005. Relação:  Embrapa Agroindústria de Alimentos - Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado Técnico, 89). Formato:  4 p. Fechar

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