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	Provedor de dados Infoteca-e (23) Autor GASPAROTTO, L. (5) PEREIRA, J. C. R. (5) COELHO, A. F. da S. (3) REIS, A. (3) VÉRAS, S. de M. (3) BOTTON, M. (2) HENZ, G. P. (2) LAU, H. D. (2) MITTELMANN, A. (2) NUNES, C. D. M. (2) ALENCAR, J. A. de (1) ALMANÇA, M. A. K. (1) ARAÚJO, E. L. (1) BARBOSA, F. R. (1) BOITEUX, L. S. (1) BUENO, C. J. (1) CAVALCANTI, F. R. (1) CHARCHAR, J. M. (1) COELHO, A. F. S. (1) EFROM, C. (1) Mais... Palavra-chave Sintoma. (23) Controle (11) Doença (11) Brasil (8) Fungo (8) Controle Químico (5) Espécie (5) Amazonas (4) Controle Cultural (4) Epidemiologia (4) Banana (3) Biologia (3) Dano (3) Manaus. (3) Musa. (3) Amazonia (2) Bactéria (2) Bovino (2) Cattle (2) Chemical control (2) Mais... Tipo do documento Circular Técnica (INFOTECA-E) (8) Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (5) Séries anteriores (INFOTECA-E) (5) Documentos (INFOTECA-E) (3) Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) (2) Ano 2012 (1) 2011 (1) 2010 (1) 2009 (6) 2007 (2) 2005 (1) 2000 (1) 1999 (3) 1998 (4) 1997 (1) 1992 (1) 1990 (1) Mais... País Brazil (23) Idioma Português (23)		Registro completo Provedor de dados:  Infoteca-e País:  Brazil Título:  Pera "Abate Fetel" ? caracterização dos atributos de qualidade e determinação do tempo de condicionamento por temperatura para indução do amadurecimento. Autores:  ANTONIOLLI, L. R. HELM, C. V. Data:  2021-01-14 Ano:  2020 Palavras-chave:  Peras europeias Firmeza de polpa Composição mineral Intenção de compra Aceitação Russeting Pereira Análise sensorial Pera abate fetel Cultivar de pereira Pêra Maturação Resumo:  As peras ?Abate Fetel? são muito apreciadas pela excelente qualidade sensorial, entretanto o formato não convencional e o excesso de russeting podem causar estranheza e até mesmo a rejeição do fruto. A publicação apresenta os resultados de dois estudos conduzidos com o objetivo de caracterizar os atributos físicos, químicos, nutricionais e sensoriais de peras ?Abate Fetel? colhidas em diferentes estádios de maturação, bem como determinar o tempo necessário de condicionamento por baixa temperatura para a indução do amadurecimento dos frutos. bitstream/item/220327/1/CircTec-156.pdf Tipo:  Circular Técnica (INFOTECA-E) Idioma:  Português Identificador:  1808-6810 18583 http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1129350 Editor:  Beno Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, dez. 2020. Relação:  Embrapa Uva e Vinho - Circular Técnica (INFOTECA-E) (Embrapa Uva e Vinho. Circular Técnica, 156) Formato:  17 Fechar

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