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	Provedor de dados Infoteca-e (17) Autor WURLITZER, N. J. (17) LIMA, J. R. (9) ARAUJO, I. M. da S. (8) DIONISIO, A. P. (8) PINTO, C. O. (6) GARRUTI, D. dos S. (5) MODESTO, A. L. G. (5) SOUZA, A. C. R. de (5) BORGES, M. de F. (4) GOES, T. de S. (3) VIEIRA, N. M. (3) ABREU, F. A. P. de (2) ADRIANO, A. F. (2) COSTA, A. M. (2) FALEIRO, F. G. (2) HOLANDA, S. A. DE M. (2) PEREIRA, A. C. da S. (2) RYBKA, A. C. P. (2) BARROS, M. E. S. (1) BASTOS, M. do S. R. (1) Mais... Palavra-chave Anacardium Occidentale (3) Frutas tropicais (3) Antioxidante. (2) Leite de amêndoa (2) Mangifera Indica (2) Maracujá (2) Smallanthus sonchifolius (2) Smallanthus sonchifolius. (2) Substituto lácteo (2) Agroindústria (1) Allanthus sonchifolius (1) Anacardium (1) Anacardium occidnetale (1) Análise de Alimento (1) Análise de perigos (1) Análise sensorial (1) Bagaço de caju (1) Cadeia Produtiva (1) Capacidade antioxidante total. (1) Características físico-químicas (1) Mais... Tipo do documento Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) (11) Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (4) Documentos (INFOTECA-E) (1) Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) (1) Ano 2021 (1) 2020 (1) 2019 (2) 2018 (4) 2017 (1) 2016 (3) 2015 (1) 2014 (1) 2013 (3) Mais... País Brazil (17) Idioma Português (17)		Registro completo Provedor de dados:  Infoteca-e País:  Brazil Título:  Obtenção de sucos mistos de frutas tropicais com alto teor de polifenóis e capacidade antioxidante. Autores:  WURLITZER, N. J. DIONISIO, A. P. LIMA, J. R. PEREIRA, A. C. da S. BASTOS, M. do S. R. MODESTO, A. L. G. Data:  2015-06-08 Ano:  2015 Palavras-chave:  Sucos mistos Frutas tropicais Polifenóis. Antioxidante. Resumo:  bitstream/item/125127/1/COT15002.pdf Tipo:  Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Idioma:  Português Identificador:  14485 http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1017104 Editor:  Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2015. Relação:  Embrapa Agroindústria Tropical - Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (Embrapa Agroindústria Tropical. Comunicado Técnico, 213). Formato:  6 p. Fechar

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