| Registro completo |
| Provedor de dados: |
ExtensaoRural
|
| País: |
Brazil
|
| Título: |
Produção de carne bovina do Rio Grande do Sul e o mercado externo: evolução e perspectivas com base no Território
|
| Autores: |
Damboriarena, Luiza Araujo
Viana, João Garibaldi Almeida
|
| Data: |
2014-12-29
|
| Ano: |
2014
|
| Palavras-chave: |
Bovinocultura de corte
Exportações
Desenvolvimento territorial.
|
| Resumo: |
http://dx.doi.org/10.5902/2318179610604O presente trabalho tem como objetivo analisar o mercado externo da carne bovina do Rio Grande do Sul e suas potencialidades em prol do desenvolvimento com base no território das regiões Fronteira Oeste e Campanha do Estado. O estudo foi realizado através de uma pesquisa do tipo exploratória e descritiva, na qual foi aplicado um questionário semiestruturado em uma amostra de 67 produtores/entidades de apoio/indústria, a fim de ampliar o conhecimento sobre as exportações de carne bovina e compreender a visão dos agentes sobre seu impacto no território. Inferiu-se que o Rio Grande do Sul produz uma carne diferenciada em termos de qualidade, porém, mesmo apresentando um potencial competitivo territorial, não vem recebendo um diferencial econômico na comercialização com o mercado externo. Além disso, os agentes da cadeia indicam que as características do território são fatores importantes para o fortalecimento do setor. Ressalta-se que aspectos como tradição, vocação, bioma pampa, entre outros, podem ser melhor comunicados a fim de diferenciar o produto. Concluiu-se que aliar características territoriais ao mercado externo podem trazer benefícios em prol do desenvolvimento das regiões produtoras.
|
| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
|
| Idioma: |
Português
|
| Identificador: |
http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/10604
10.5902/2318179610604
|
| Editor: |
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
|
| Relação: |
http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/10604/pdf_1
|
| Formato: |
application/pdf
|
| Fonte: |
Extensão Rural; v. 21 n. 4 (2014): Extensão Rural - out./dez. 2014.; 75-105
2318-1796
1415-7802
|
