| Registro completo |
| Provedor de dados: |
OceanDocs
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| País: |
Belgium
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| Título: |
Comercialización de la concha prieta (Anadara tuberculosa y A. símilis) en los principales puertos de la costa ecuatoriana
Marketing of the shell (Anadara tuberculosa and A. similis) in the principal ports of the Ecuadorian coast
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| Autores: |
Cabanilla, C.
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| Data: |
2013-04-25
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| Ano: |
2010
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| Palavras-chave: |
Cockle fisheries
Commercial fisheries
Marketing research
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| Resumo: |
La cadena de comercialización de la concha prieta (Anadara tuberculosa) y concha mica (A. similis), se realizó en base a la información recolectada durante el seguimiento de su desembarque del 2004 a 2005 y actualizada en el 2010. Del 72.3% de entrevistas realizadas a comerciantes en los puertos por provincias, El Oro abarcó el mayor porcentaje con el 51.1%, seguido del 36.2% para Esmeraldas y el 12.8% en Guayas. Mientras que el 24.6% de entrevistas fue dirigida a comerciantes en mercados, y el 3.1% a gerentes de supermercados. El precio de comercialización de las conchas dependió de su volumen, teniendo la venta por saco, un costo entre $ 200 y 300 US en Esmeraldas, mientras que en Guayas y El Oro se comercializaron entre $ 4 y 15 US las cien unidades. La comercialización se incrementó los fines de semana y feriados. En los supermercados el kilo de carne fresca sin valva estuvo en $ 11.7 US, mientras que el producto enlatado costo $ 2.50 US por lata.
The chain of commercialization of the blackshell (Anadara tuberculosa and A. similis), was analyzed in base of the collected information during the follow-up of their landings in 2004-2005 and updated in 2010. From the visits to the principal ports, 72.3% of interviews distributed by Provinces, El Oro included the major percent with 51.1%, followed of 36.2 % for Esmeraldas and 12.8 % in Guayas. While, the 24.6 % of interviews were directed for merchants in markets and, in 3.1 % ones for managers of supermarkets. The prices of commercialization of the shells depended on his volume, and the sale by sack was among US$ 200 and 300 in Esmeraldas, whereas in Guayas and El Oro, the prices were among US$ 4 and 15 fur hundred units. The commercialization increased during the weekends and free days. In the supermarkets the kilo of fresh meat without valve was in US$ 11.7; whereas the product for a can was in US$ 2.50.
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| Tipo: |
Journal Contribution
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| Idioma: |
Espanhol
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| Identificador: |
Boletín Científico y Técnico, 20 (8), p. 50-64
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http://hdl.handle.net/1834/4796
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| Editor: |
INP (Ecuador)
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| Relação: |
ADAMS, C. 1852. Catalogue of shells collected at Panamá, with notes on their synonymy, station, and geographical distribution. Craighead, New York. 5: 229-566. CABANILLA, C. 2007. Plan de manejo de la pesquería de la concha prieta (Anadara tuberculosa) en la localidad de Puerto Hualtaco, provincia de El Oro, Ecuador. Tesis de Maestría. Universidad Agraria del Ecuador. pg. 8. KEEN, M. 1971. Sea Shells of Tropical West America. Second edition, Stanford University Press, Stanford, California. 1 064 pp. MACKENZIE, C. 2001. The Fisheries for Mangrove Cockles, Anadara spp., from Mexico to Peru, with Descriptions of their Habitats and Biology, the Fishermen’s Lives, and the Effects of Shrimp Farming. Mar. Fish. Rev. 63(1): 1-39. MORA, E. 1990. Catálogo de bivalvos marinos del Ecuador. Guayaquil, Ecuador, Instituto Nacional de Pesca, Boletín Científico y Técnico, 10(1), 136 pp. MORA, E. Y J. MORENO. 2004. Seguimiento de la Pesquería Artesanal del recurso concha (Anadara tuberculosa y Anadara similis), Instituto Nacional de Pesca (Informe interno). Guayaquil-Ecuador. 14 pp. MORA, E.; J. MORENO Y C. CABANILLA. 2005. Seguimiento de la Pesquería Artesanal del recurso concha (Anadara tuberculosa y Anadara similis), en los Principales Puertos Pesqueros durante Abril a Junio 2005. Informe Ejecutivo. Instituto Nacional de Pesca. MORRIS, P. 1966. A field guide to Shells of the Pacific Coast and Hawaii. Hougtho Millin Co. Boston, USA. 297 pp.
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| Direitos: |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc/3.0/
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