| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Animal Sciences
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Valor nutricional do farelo de algodão para a tilápia do nilo (Oreochromis niloticus) - DOI: 10.4025/actascianimsci.v31i1.505
Nutritional value of cottonseed meal for Nile tilapia - DOI: 10.4025/actascianimsci.v31i1.
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| Autores: |
Kleemann, Geisa Karine; UNESP
Barros, Margarida Maria; UNESP
Pezzato, Luiz Edivaldo; UNESP
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| Data: |
2009-05-22
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| Ano: |
2009
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| Palavras-chave: |
5 5.04.00.00-2 Zootecnia aminoácidos
Digestibilidade
Energia
Peixe
Minerais
Proteína digestível 5 5.04.00.00-2 Zootecnia amino acids
Digestibility
Energy
Fish
Minerals
Protein availability
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| Resumo: |
Determinou-se a composição química dos farelos de algodão 28,0; 38,0 e 46,0% de proteína bruta e os coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) pela tilápia do Nilo da matéria seca, proteína, aminoácidos, energia, lipídeo e minerais. Os CDA foram determinados, usando-se dieta-referência purificada, contendo 0,1% do indicador óxido de crômio-III. As rações-teste continham 60,0% da dieta-referência e 40,0% dos alimentos em estudo. Os resultados mostraram diferença (p < 0,05) entre os CDA dos nutrientes dos farelos de algodão. Os CDA dos três farelos de algodão foram: matéria seca = 53,45 a 54,32%; proteína = 71,56 a 74,81%; energia = 53,80 a 58,60%; lipídeo = 85,37 a 89,11%; fósforo = 33,75 a 34,50%; cálcio = 41,21 a 43,75%; ferro = 62,02 a 79,85%; zinco = 0 a 67,41%; cobre = 13,37 a 14,27%; aminoácidos essenciais = 71,39 a 79,17% e aminoácidos não-essenciais = 77,08 a 82,58%. O CDA da proteína não reflete a maioria dos CDA dos aminoácidos, existindo variação na digestibilidade individual dos aminoácidos dentro e entre os farelos de algodão. O farelo de algodão se apresenta como sucedâneo proteico para compor dietas para tilápia do Nilo.
(Oreochromis niloticus). Cottonseed meals (CSM) with different protein levels (35, 39 and 40%) were evaluated to determine their chemical composition and measure apparent digestibility coefficients (ADC) of dry matter, protein, amino acids, energy, lipid and minerals for Nile tilapia. Apparent digestibility coefficients were determined using a reference purified diet containing 0.1% of chromic oxide indicator, and test diets contained 60% of reference diet and 40% of test ingredients. Results showed that apparent digestibility coefficients of cottonseed meals were different (p < 0.05). The apparent digestibility coefficients were: dry matter, 53.45-54.32%; crude protein, 71.56-74.81%; energy, 53.80-58.60%; lipid, 85.37-89.11%; phosphorus, 33.75-34.50%; calcium, 41.21-43.75%; iron, 62.02-79.85%; zinc, 0-67.41%; copper, 13.37-14.27%; essential amino acids, 71.39-79.17%; and non-essential amino acids, 77.08-82.58%. The ADC of protein did not reflect the majority of amino acids ADC showing variation in individual digestibility of amino acids and among cottonseed meals. Cottonseed meal can be used as protein succedaneum in Nile tilapia diets.
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/article/view/505
10.4025/actascianimsci.v31i1.505
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| Editor: |
Editora da Universidade Estadual de Maringá
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| Formato: |
application/pdf
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| Fonte: |
Acta Scientiarum. Animal Sciences; v. 31, n. 1 (2009); 87-94
Acta Scientiarum. Animal Sciences; v. 31, n. 1 (2009); 87-94
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| Direitos: |
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