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	Provedor de dados Organic Eprints (5) Autor Abecassis, J. (5) Carcea, M. (5) Celette, F. (5) David, C. (5) Hellou, G. (5) Dubois, D. (4) Mäder, P. (4) Friedel, J.K. (3) Jeuffroy, M.-H. (3) Thomsen, I. K. (3) Friedel, J. K. (2) Thomsen, I.K. (2) Hiltbrunner, J. (1) Jeuffroy, M.H. (1) Messmer, M. (1) Narducci, V. (1) Peigné, J. (1) Samson, M.-F. (1) Schweinzer, A. (1) Thommen, A. (1) Mais... Palavra-chave Pulses and oilseeds (4) Food quality and human health Cereals (3) Food security (3) Cereals (2) Pulses and oilseeds Crop husbandry Markets and trade (1) Tipo do documento Report (4) Book chapter (1) Ano 2012 (5) País Germany (5) Idioma Inglês (4)		Registro completo Provedor de dados:  Organic Eprints País:  Germany Título:  Durabilité et qualité des aliments biologiques Autores:  Bickel, Regula Rossier, Raphael Data:  2015 Ano:  2015 Palavras-chave:  Food security Food quality and human health Processing Packaging and transportation Resumo:  Est-ce que les aliments biologiques sont mieux? Le dossier explique les différents aspects de la qualité des aliments et compare les aliments bios et conventionnels par une approche intégrée. La publication montre clairement que la qualité et la durabilité sont étroitement liées et que la qualité des aliments est plus que la somme de ses ingrédients. Tipo:  Book Identificador:  http://orgprints.org/25321/1/1415-qualite-produits.pdf Bickel, Regula and Rossier, Raphael (2015) Durabilité et qualité des aliments biologiques. Dossier/Faktenblatt. Institut de recherche de l'agriculture biologique (FiBL), CH-Frick. Editor:  Institut de recherche de l'agriculture biologique (FiBL) Relação:  http://orgprints.org/25321/ Formato:  application/pdf Fechar

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