Home Itens selecionados Provedores de dados OAI Créditos Sobre Ajuda

			Busca avançada
	Provedor de dados Ecología austral (1) Autor Battistella,Romina (1) Urcelay,Carlos (1) Palavra-chave Dicotiledóneas anuales (1) Dicotiledóneas perennes (1) Graminoides (1) Micorrizas arbusculares (1) Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (1) Ano 2007 (1) País Argentina (1) Idioma Espanhol (1)		Registro completo Provedor de dados:  AgEcon País:  United States Título:  Fast Food, Addiction, and Market Power Autores:  Richards, Timothy J. Patterson, Paul M. Hamilton, Stephen F. Data:  2008-03-19 Ano:  2007 Palavras-chave:  Addiction Brand loyalty Fast food Generalized method of moments Hedonic pricing Nutrients Shadow values Demand and Price Analysis Food Consumption/Nutrition/Food Safety Resumo:  Many attribute the rise in obesity since the early 1980's to the overconsumption of fast food. A dynamic model of a different-product industry equilibrium shows that a firm with market power will price below marginal cost in a steady-state equilibrium. A spatial hedonic pricing model is used to test whether fast food firms set prices in order to exploit their inherent addictiveness. The results show that firms price products dense in addictive nutrients below marginal cost, but price products high in nonaddictive nutrients higher than would be the case in perfect competition. Tipo:  Journal Article Idioma:  Inglês Identificador:  29193 http://purl.umn.edu/7077 Relação:  Journal of Agricultural and Resource Economics>Volume 32, Number 03, December 2007 Formato:  23 Fechar

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610 Política de Privacidade Área restrita		Embrapa Parque Estação Biológica - PqEB s/n° Brasília, DF - Brasil - CEP 70770-901 Fone: (61) 3448-4433 - Fax: (61) 3448-4890 / 3448-4891 SAC: https://www.embrapa.br/fale-conosco