| Registro completo |
| Provedor de dados: |
AgEcon
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| País: |
United States
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| Título: |
Los sistemas agroalimentarios locales en México. Aportaciones teóricas y empíricas para el estudio de la gobernanza
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| Autores: |
Torres Salcido, G.
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| Data: |
2010-10-22
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| Ano: |
2010
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| Palavras-chave: |
SIAL
Gobernanza
México
Agribusiness
Agricultural and Food Policy
Community/Rural/Urban Development
Food Consumption/Nutrition/Food Safety
Labor and Human Capital
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| Resumo: |
En este artículo se aborda una doble paradoja que envuelve la gobernanza de los SIAL: por un lado, la emergencia de un consumidor que demanda productos específicos y con características propias de los territorios, involucrándose en formas de comercio justo y redes éticas de intercambio; pero por otro lado, las crecientes exigencias que se ciernen sobre el productor, para garantizar la autenticidad del producto y el cumplimiento de normas ambientales mediante mecanismos de certificación, la mayor de las veces ajenos al productor, provocan nuevas formas de desigualdad y asimetrías en la organización y la acción colectiva tanto al interior de las comunidades como al exterior de las mismas. El artículo se divide en tres partes en las que se analizan las disyuntivas y problemas de la gobernanza, se abordan sus relaciones conceptuales y se establece su importancia para las políticas públicas con base en estudios e investigaciones empíricas emprendidas en municipios de Tlanepantla y Nativitas, en los estado de Morelos y Tlaxcala, en el Centro de México; y en Los Reyes e Ixhuatlán del Café en Michoacán, en el occidente del país y en Veracruz, en el oriente. Los trabajos de campo se realizaron en el marco del proyecto “Sistemas Agroalimentarios Locales en México. Identidad Territorial, construcción de capital social e instituciones”.
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| Tipo: |
Conference Paper or Presentation
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| Idioma: |
Inglês
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| Identificador: |
http://purl.umn.edu/95237
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| Relação: |
European Association of Agricultural Economists>116th Seminar, October 27-30, 2010, Parma, Italy
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| Formato: |
12
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