Home Itens selecionados Provedores de dados OAI Créditos Sobre Ajuda

			Busca avançada
	Provedor de dados Ciência Rural (1) Autor Laus,José Luis (1) Marques,José Antonio (1) Moraes,Flávio Ruas de (1) Vaz,Beatriz Berlinck d'Utra (1) Palavra-chave Cicatrização (1) Cloranfenicol (1) Cólon menor (1) Enterotomia (1) Eqüinos (1) Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (1) Ano 1993 (1) País Brazil (1) Idioma Português (1)		Registro completo Provedor de dados:  AgEcon País:  United States Título:  Understanding U.S. Consumer Demand for Milk Production Attributes Autores:  Wolf, Christopher A. Tonsor, Glynn T. Olynk, Nicole J. Data:  2011-10-27 Ano:  2011 Palavras-chave:  Milk Food safety Grazing RbST Family farm Local Willingness to pay Consumer/Household Economics Food Consumption/Nutrition/Food Safety Resumo:  A choice experiment was used to examine the value of various fluid milk attributes. Respondents were surveyed regarding half or whole gallon milk purchases. A split-sample design was used to examine consumer inferences regarding food safety. Willingness to pay for verification of production process attributes varied across attributes and verifying entity. Consumers were generally willing to pay substantial premiums for milk produced without the use of rbST, on local family farms, with assured food safety enhancement, and for these claims to be verified by the U.S. Department of Agriculture. Tipo:  Journal Article Idioma:  Inglês Identificador:  http://purl.umn.edu/117186 Relação:  Journal of Agricultural and Resource Economics>Volume 36, Number 2, August 2011 Formato:  17 Fechar

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610 Política de Privacidade Área restrita		Embrapa Parque Estação Biológica - PqEB s/n° Brasília, DF - Brasil - CEP 70770-901 Fone: (61) 3448-4433 - Fax: (61) 3448-4890 / 3448-4891 SAC: https://www.embrapa.br/fale-conosco