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	Provedor de dados Arq. Bras. Med. Vet. Zootec. (3) Autor Malafaia,P. (3) Carvalho,C.A.B. (2) Garcia,F.Z. (2) Peres,A.A.C. (2) Souza,P.M. (2) Barbero,R.P. (1) Bezerra,A.R.G.F. (1) Bezerra,E.S. (1) Ferreira,R.L. (1) Mancini,M.C. (1) Silva,P.H.F. (1) Vieira,R.A.M. (1) Mais... Palavra-chave Alimento (1) Avaliação econômica (1) Balanço econômico (1) Bezerros (1) Crescimento compensatório (1) Degradação ruminal (1) Gado de corte (1) Indicadores econômicos de rentabilidade (1) Ruminante (1) Suplemento proteico-energético (1) Valor nutritivo (1) Zoológico (1) Mais... Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (3) Ano 2019 (1) 2017 (1) 2005 (1) País Brazil (3) Idioma Português (3)		Registro completo Provedor de dados:  AgEcon País:  United States Título:  DETERMINANTS OF PARTICIPATION AND CONSUMPTION: THE CASE OF CRAWFISH IN SOUTH LOUISIANA Autores:  Yen, Steven T. Dellenbarger, Lynn E. Schupp, Alvin R. Data:  2003-01-07 Ano:  1995 Palavras-chave:  Box-Cox transformation Crawfish consumption Double-hurdle model South Louisiana Food Consumption/Nutrition/Food Safety Resumo:  This study investigates the determinants of crawfish consumption in South Louisiana using a generalized limited dependent variable model that accounts for both participation and consumption decisions. Income, Catholic, white, and household size increase the likelihood of crawfish consumption but not the conditional level of consumption. Education and employment status are among the other household characteristics that determine the conditional level of consumption. Tipo:  Journal Article Idioma:  Inglês Identificador:  6591 http://purl.umn.edu/15357 Editor:  AgEcon Search Relação:  Journal of Agricultural and Applied Economics>Volume 27, Number 01, July 1995 Formato:  10 application/pdf Fechar

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