| Resumo: |
Se realizaron dos experimentos para evaluar dietas suplementadas con arginina (ARG), vitamina E (VE) y manano-oligosacáridos (MOS) en la inmunidad de pollos. En el primero, 700 pollos (1 día de edad), fueron divididos en 28 grupos y recibieron una de cuatro dietas: T1 = 1.31 % ARG y 10 mg de VE/kg; T2 = T1 + 0.3% de ARG; T3 = T1 + 70 mg de VE y T4 = T1 + 0.3 % ARG + 70 mg de VE. A los 12 días de edad, recibieron las vacunas contra Newcastle (EN), bronquitis, influenza (IA) y viruela; las variables evaluadas fueron la reacción postvacunal y la respuesta inmune. En el segundo experimento, 200 pollos (1 día de edad) fueron divididos en ocho tratamientos con arreglo factorial 2 x 4, los factores fueron: La vacuna contra coccidiosis (aplicada o no), y cuatro dietas: dieta testigo (1.4 % de ARG + 40 mg de VE/kg), dieta AVE (testigo + 0.3 % de ARG + 40 mg de VE), dieta MOS (testigo + 0.2 % de MOS) y dieta AEM (testigo + 0.3 % de ARG + 40 mg de VE + 0.2% de MOS). A los 24 días de edad, todos los pollos fueron inoculados con 200,000 ovoquistes de Eimeria spp. Las variables evaluadas fueron: la inflamación y el daño asociado a la coccidiosis. En el experimento uno, se encontró que la suplementación de ARG y VE reducen la reacción postvacunal y mejoran la respuesta inmune; mientras que, en el segundo experimento, se encontró que pollos alimentados con dietas suplementadas con ARG, VE y MOS tuvieron una menor inflamación y daño por coccidiosis, de manera dependiente a la vacuna. En conclusión, la suplementación de ARG, VE y MOS en dietas de pollos de engorda modulan la respuesta inmune. _______________ IMMUNE RESPONSE MODULATION IN BROILER CHICKENS BY ARGININE, VITAMIN E AND MANNANOLIGOSACCHARIDES SUPLEMENTED DIETS. ABSTRACT: Two trials were performed to evaluate arginine (ARG), vitamin E (VE) and mannanoligosaccharides (MOS) supplemented diets on broiler chickens immunity. In the first experiment, 700 chicks (1 day old) were divided into 28 pens and fed one of four diets: T1 = 1.31% of ARG and 10 mg of VE/kg; T2 = T1 + 0.3% of ARG; T3 = T1 + 70 mg of VE and T4 = T1 + 0.3% of ARG + 70 mg of VE. At 12 days old, all chickens were vaccinated against Newcastle disease, infectious bronchitis, avian influenza and fowl pox; the traits evaluated were: the postvaccinal reaction and the immune response. In the second trial, 200 chicks (1 day old) were divided into eight treatment with factorial arrangement 2 x 4, the factors were: vaccine against coccidiosis (vaccinated or not) and four diets: control (1.4 % of ARG + 40 mg of VE), AVE diet (control + 0.3% of ARG and 40 mg of VE), MOS diet (control + 0.2% of MOS) and AEM diet (control + 0.3% of ARG + 40 mg of VE + 0.2% of MOS). At 24 days old, all chickens were inoculated with 20,000 oocysts Eimeria spp. The traits evaluated were: the inflammation and the damage associated to coccidiosis. In the experiment one, it was founded that ARG and VE decreased the postvaccinal reaction and improve the immune response; meanwhile, chickens fed ARG, VE and MOS supplemented diets had lessened inflammation and the damaged associated to coccidiosis, in a dependent way to vaccine. It is concluded that, ARG, VE and MOS supplementation in broiler chickens diets can modulate the immune response.
Tesis (Doctorado en Ciencias, especialista en Ganadería).- Colegio de Postgraduados, 2012.
Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT).
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