| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Acta Amazonica
|
| País: |
Brazil
|
| Título: |
Composição de Flores Masculinas de Pupunha (Bactris gasipaes H. B. K., Palmae)
|
| Autores: |
Aguiar,Jaime Paiva Lopes
Clement,Charles R.
|
| Data: |
1984-01-01
|
| Ano: |
1984
|
| Resumo: |
Composition of the male flowers of peach palm(Bactris gasipaes H.E.K., Palmae). Male flowers of, peach palm ore occasionally consumed as a vegetable 0r, mixed with other ingredients, as a condiment. Three sample were analysed to discover their nutritional values. These flowers contain law levels of protein (1.2% and fats (2.8%)and reasonable levels of able levels of carboidrates (15%); nutritional value is low.
|
| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
|
| Idioma: |
Português
|
| Identificador: |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0044-59671984000100322
|
| Editor: |
Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia
|
| Relação: |
10.1590/1809-43921984142323
|
| Formato: |
text/html
|
| Fonte: |
Acta Amazonica v.14 n.1-2 1984
|
| Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
|
