| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Acta biol.Colomb.
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| País: |
Colombia
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| Título: |
PARÁMETROS FISICOQUÍMICOS PARA LA SÍNTESIS DE ÁCIDO LÁCTICO O ETANOL DE LA BACTERIA (Corynebacterium glutamicum)
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| Autores: |
CASTELLANOS,ANGÉLICA
GARCIA,LINA MARCELA
ASTUDILLO,MYRIAM
LÓPEZ GALÁN,JORGE ENRIQUE
FLOREZ PARDO,LUZ MARINA
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| Data: |
2011-08-01
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| Ano: |
2011
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| Palavras-chave: |
Fermentación
Corynebacterium glutamicum
Cultivo discontinuo
Ácido láctico
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| Resumo: |
El interés por obtener productos para la industria de biocombustibles a partir de desechos agrícolas, conduce a la búsqueda de nuevos sistemas biotecnológicos resistentes y costo-efectivos. Corynebacterium glutamicum, es un microorganismo usado para producir amino-ácidos que crece en gran variedad de sustratos y es resistente durante la fermentación, a variaciones de pH, temperatura, presión osmótica y acumulación de alcohol, características que lo hacen candidato a ser mejorado para la síntesis de ácido láctico y etanol. Aún se desconocen aspectos de su fisiología que aumenten su eficiencia en convertir azúcares (C5 y C6) en estos dos metabolitos. Por tanto, este trabajo buscó identificar los parámetros fisicoquímicos que tuvieron un mayor efecto sobre crecimiento bacteriano y síntesis de ácido láctico o etanol en un sistema por lotes. Para lograr este objetivo, ocho variables fueron evaluadas en un modelo estadístico producido en erlenmeyer; con los resultados obtenidos, se hallaron las mejores condiciones que fueron puestas a prueba en un cultivo en biorreactor. La temperatura, concentración de biotina y azúcar fueron las variables de mayor impacto (p< 0,05). Usando las mejores condiciones, 36 °C; 6,1 mg/L de biotina y 50 g/L de glucosa, se obtiene una µmax de 0,394 h-1, 16 g/L de ácido láctico a las 15 h del proceso con un rendimiento del 32%; observándose un mayor consumo de sustrato durante el crecimiento y poca disponibilidad para la fermentación, sugiriendo una alimentación del cultivo al final de la fase exponencial que aumente los rendimientos de producción.
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| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
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| Idioma: |
Espanhol
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| Identificador: |
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-548X2011000200002
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| Editor: |
Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ciencias, Departamento de Biología
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| Formato: |
text/html
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| Fonte: |
Acta Biológica Colombiana v.16 n.2 2011
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| Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
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