Home Itens selecionados Provedores de dados OAI Créditos Sobre Ajuda

			Busca avançada
	Provedor de dados ArchiMer (1) Autor Bachere, Evelyne (1) Destoumieux Garzon, Delphine (1) Fievet, Julie (1) Franck, Vandenbulcke (1) Gueguen, Yannick (1) Philippe, Bulet (1) Romestand, Bernard (1) Schmitt, Paulina (1) Mais... Palavra-chave Antimicrobial peptide (1) Innate immunity (1) Invertebrate (1) Mollusk (1) Pacific oyster (1) Synergy (1) Mais... Tipo do documento Text (1) Ano 2009 (1) País France (1) Idioma Inglês (1)		Registro completo Provedor de dados:  ArchiMer País:  France Título:  Biopreservation of lightly preserved seafood products Autores:  Leroi, Francoise Data:  2011 Ano:  2011 Resumo:  Consumer trends indicate an increasing demand for natural, minimally processed convenience seafood with few additives. Biopreservation techniques developed by researchers in France to control Listeria monocytogenes and to extend shelf life of mildly preserved seafood have been commercialised. Tipo:  Text Idioma:  Inglês Identificador:  http://archimer.ifremer.fr/doc/00057/16784/14238.pdf Editor:  FAO Relação:  http://archimer.ifremer.fr/doc/00057/16784/ Formato:  application/pdf Fonte:  INFOFISH international (FAO), 2011 , P. 41-46 Direitos:  2011 FAO Fechar

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610 Política de Privacidade Área restrita		Embrapa Parque Estação Biológica - PqEB s/n° Brasília, DF - Brasil - CEP 70770-901 Fone: (61) 3448-4433 - Fax: (61) 3448-4890 / 3448-4891 SAC: https://www.embrapa.br/fale-conosco