| Registro completo |
| Provedor de dados: |
5
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| País: |
France
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| Título: |
Vers un retour de l'huître indigène en rade de Brest
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| Autores: |
Duchene, Julie
Bernard, Ismael
Pouvreau, Stephane
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| Data: |
2015-06
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| Ano: |
2015
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| Resumo: |
Fort appréciée du temps des Romains et très consommée jusqu’au XXème siècle, l’huître plate (Ostrea edulis), huître indigène de nos côtes européennes, ne tient plus aujourd’hui qu’une place anecdotique dans nos assiettes. En France, et plus précisément en Bretagne, des ostréiculteurs et des scientifiques se mobilisent afin d’envisager à nouveau une production durable de cette espèce fortement menacée.
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| Tipo: |
Text
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| Idioma: |
Francês
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| Identificador: |
http://archimer.ifremer.fr/doc/00270/38085/36220.pdf
http://archimer.ifremer.fr/doc/00270/38085/
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| Editor: |
Kyrnos Publications
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| Formato: |
application/pdf
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| Fonte: |
Espèces (2256-6384) (Kyrnos Publications), 2015-06 , N. 16 , P. 51-57
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| Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
restricted use
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