| Registro completo |
| Provedor de dados: |
ArchiMer
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| País: |
France
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| Título: |
Le contrôle sanitaire des huîtres, moules et coquillages
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| Autores: |
Lambert, Louis
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| Data: |
1949
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| Ano: |
1949
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| Palavras-chave: |
Ostréiculture
Huître
Contrôle sanitaire
Moules
Coquillages
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| Resumo: |
L'eau de mer, l'eau du large, n'est pas stérile, bactériologiquement pure, mais il est reconnu qu'elle ne contient pas de microbes pathogènes à l'homme, en particulier le redoutable bacille d'Eberth ni ses cousins paratyphiques. Il n'en est malheureusement pas de même près des côtes où elle est trop souvent souillée par les écoulements des agglomérations. Cette souillure atteint parfois des gisements naturels sur lesquels vont pêcher innocemment les baigneurs ou moins innocemment certains pêcheurs.
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| Tipo: |
Text
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| Idioma: |
Francês
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| Identificador: |
http://archimer.ifremer.fr/doc/00004/11492/8057.pdf
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| Editor: |
Special Scientific Meeting on Shellfish, Octobre 1949 : 8 p.
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| Relação: |
http://archimer.ifremer.fr/doc/00004/11492/
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| Formato: |
application/pdf
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| Direitos: |
ICES
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