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Organisation de REMORA 96 – 1.1. Deux classes d'âge étudiées simultanément. Le réseau REMORA (REseau MOllusques du département Ressources Aquacoles) évalue depuis 1993 la croissance des huîtres creuses Crassostrea gigas dans les principaux bassins ostréicoles français. Par le principe même du réseau REMORA, l'intérêt de ces résultats réside dans la possibilité de comparer les sites entre eux et les années entre elles en s'affranchissant des variations de pratiques culturales locales (variations de dates de mise en élevage, origine différentes de naissain, etc.. .) ainsi que des contraintes réglementaires liés aux schémas de structures départementaux. Du fait du protocole unique d'élevage, les résultats présentés ici peuvent donc ne pas être strictement représentatifs de la production ostréicole des bassins étudiés, mais correspondent à une estimation du potentiel de ces sites. Si ce suivi s'est limité durant les deux premières années à des huîtres âgées de 18 mois en début d'année, il a été étendu en 95 aux jeunes huîtres d'un an. Pour cette quatrième année, deux classes d'âge ont donc été étudiées simultanément, ce qui a imposé de définir clairement les appellations utilisées dans le cadre du réseau. …etc…
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