| Registro completo |
| Provedor de dados: |
ArchiMer
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| País: |
France
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| Título: |
Evolution et progrès récents des procédés de fabrication des conserves de poisson en France
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| Autores: |
Boury, Maurice
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| Data: |
1950-10
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| Ano: |
1950
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| Resumo: |
Nous allons considérer l'évolution de l'industrie française de la conserve de poisson, en nous plaçant essentiellement au point de vue technique et en insistant particulièrement sur les progrès récents et les méthodes actuelles.
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| Tipo: |
Text
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| Idioma: |
Francês
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| Identificador: |
http://archimer.ifremer.fr/doc/00022/13303/10351.pdf
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| Editor: |
OSTPM
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| Relação: |
http://archimer.ifremer.fr/doc/00022/13303/
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| Formato: |
application/pdf
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| Fonte: |
Notes et rapports (OSTPM), 1950-10 , Vol. 10 , P. 1-31
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| Direitos: |
OSTPM 1950
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