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The yellowtail Seriola quiqueradiata is one of the most important fish for the coastal fishery and aquaculture in Japan. The fish are caught not only by means of trap-nets, purse seines, pole anglings, gill-nets, but also in mariculture. In this paper the general fishery biology and mariculture of yellowtail are described in detail. The perspective and some problem of mariculture of the fish are discussed including tuna culture in relation to heavy mortalities.
La sériole Seriola quiqueradiata est l'un des poissons les plus importants pour la pêche et l'aquaculture au Japon. Les poissons sont pris à la madrague, la senne, la canne, le filet maillant. Mais, ils sont aussi obtenus par aquaculture. Dans ce papier, la biologie générale et l'aquaculture de sériole sont décrites en détail. Les perspectives et quelques détails de l'aquaculture du poisson sont décrits, incluant la culture du thon et les fortes mortalités qui y sont liées.
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