| Registro completo |
| Provedor de dados: |
ArchiMer
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| País: |
France
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| Título: |
Dosage rapide de l'histamine dans le thon : mise au point, optimisation, applications
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| Autores: |
Bregeon, Nelly
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| Data: |
1992-09
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| Ano: |
1992
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| Palavras-chave: |
Thon Histamine
Plans cxperimentaux
Dosage enzymatiquc
Colorimetre
Test rapide
Tuna
Histamine
Experimental design method
Enzymatic analysis
Spectrophotometry
Quick test
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| Resumo: |
After a bibliographic analysis about histamine in tuna and thanks to a high matematical process - the experimental design method - the author has adjusted a quick proportioning method for histamine. The enzymatic technique used in this case requires a microplates reader. It was afterwards valided by comparison with HPLC methode consideres as reference.
Après une revue bibliographique de l'histamine dans le thon, l'auteur a, grâce à un outil mathématique puissant : les plans expérimentaux - mis au point une méthode rapide de dosage de l'histamine. La technique enzymatique utilisée qui nécessite un lecteur de plaques est ensuite validée, par comparaison à une méthode HPLC, considérée comme référence.
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| Tipo: |
Text
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| Idioma: |
Francês
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| Identificador: |
https://archimer.ifremer.fr/doc/00464/57524/59714.pdf
https://archimer.ifremer.fr/doc/00464/57524/
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| Formato: |
application/pdf
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| Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
restricted use
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