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	Provedor de dados BABT (2) BJM (1) Autor Barros,Márcio de (3) Vignoli,Josiane Alessandra (2) Celligoi,Maria Antonia Colabone (1) Celligoi,Maria Antonia P. Colabone (1) Celligoi,Maria Antonia Pedrine Colabone (1) Silva,Rui Sérgio Ferreira da (1) Vargas,Lucia Helena Mendonça (1) Mais... Palavra-chave Zymomonas mobilis (2) Immobilization (1) Invertase (1) Osmotic pressure (1) Permeabilization (1) Sorbitol (1) Sorbitol/ultrasound (1) Sucrose (1) Z. mobilis (1) Mais... Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (3) Ano 2006 (3) País Brazil (3) Idioma Inglês (3)		Registro completo Provedor de dados:  BABT País:  Brazil Título:  The production of sorbitol by permeabilized and immobilized cells of Z. mobilis in sucrose Autores:  Vignoli,Josiane Alessandra Celligoi,Maria Antonia Colabone Silva,Rui Sérgio Ferreira da Barros,Márcio de Data:  2006-07-01 Ano:  2006 Palavras-chave:  Permeabilization Immobilization Sucrose Z. mobilis Resumo:  The production of sorbitol by permeabilized and immobilized cells of Zymomonas mobilis in Luffa cylindrica was investigated in sucrose medium. A full 2³ factorial design was used to verify the influence of each factor and its interactions. The cell permeabilization showed a significant and negative effect upon the production of sorbitol, while the time of cultivation and the immobilization process were significant and positive. The results demonstrated that the cell immobilization and the time of cultivation of 36 h presented higher production of sorbitol. Tipo:  Info:eu-repo/semantics/article Idioma:  Inglês Identificador:  http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-89132006000500020 Editor:  Instituto de Tecnologia do Paraná - Tecpar Relação:  10.1590/S1516-89132006000500020 Formato:  text/html Fonte:  Brazilian Archives of Biology and Technology v.49 n.4 2006 Direitos:  info:eu-repo/semantics/openAccess Fechar

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