| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Bragantia
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Danos em pós-colheita de goiabas na Região do Centro-Oeste Paulista
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| Autores: |
Fischer,Ivan Herman
Almeida,Aparecida Marques de
Arruda,Maria Cecília de
Bertani,Rosemary Marques de Almeida
Garcia,Maria José de Marchi
Amorim,Lilian
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| Data: |
2011-01-01
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| Ano: |
2011
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| Palavras-chave: |
Colletotrichum spp
Doenças pós-colheita
Guignardia psidii
Psidium guajava
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| Resumo: |
As doenças pós-colheita representam sério obstáculo à cultura da goiaba, uma vez que comprometem a qualidade e a quantidade dos frutos para comercialização. Neste estudo, foram identificadas e quantificadas injúrias mecânicas decorrentes dos processos de colheita e transporte das goiabas. Além disso, avaliou-se a incidência de doenças pós-colheita e pragas em goiabas da cultivar 'Pedro Sato' comercializadas na CEASA-Bauru e em goiabas das cultivares 'Pedro Sato' e 'Paluma' de pomares do Centro-Oeste paulista. Os frutos de goiaba amostrados em quatro etapas da colheita (colheita com luva, sacola do colhedor, contentor e barracão) e na CEASA foram armazenados durante nove dias a 25 ºC. A incidência de injúrias foi avaliada visualmente a cada três dias. A ocorrência de frutos com podridões foi superior na goiaba 'Pedro Sato' (92,0% a 96,6%) comparada a 'Paluma' (77,1%) no fim do armazenamento. A antracnose foi a principal doença nas duas cultivares, seguida pela pinta-preta. A incidência de injúrias mecânicas foi crescente no decorrer das etapas de colheita, entretanto, não influenciaram no aparecimento das podridões. Elevada infestação de moscas-das-frutas foi constatada na goiaba 'Paluma'.
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| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87052011000300012
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| Editor: |
Instituto Agronômico de Campinas
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| Relação: |
10.1590/S0006-87052011005000009
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| Formato: |
text/html
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| Fonte: |
Bragantia v.70 n.3 2011
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| Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
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