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Provedor de dados:  Braz. J. Vet. Res. Anim. Sci.
País:  Brazil
Título:  Efeito do nível de células somáticas sobre os constituintes do leite II-lactose e sólidos totais
Autores:  PRADA e SILVA,Luís Felipe
PEREIRA,Alfredo Ribeiro
MACHADO,Paulo Fernando
SARRIÉS,Gabriel Adrián
Data:  2000-01-01
Ano:  2000
Palavras-chave:  Contagem de células somáticas
Lactose
Sólidos totais
Leite
Resumo:  Em laboratório foram determinadas eletronicamente a contagem de células somáticas (CCS) e as concentrações de lactose e sólidos totais de 1.361 amostras de leite com o objetivo de verificar como a concentração desses componentes do leite é alterada pelo aumento da CCS. A CCS foi transformada para escore linear. O aumento do escore levou a uma redução da concentração de lactose, mas não alterou a concentração de sólidos totais. A redução da concentração de lactose foi altamente significativa (p < 0,001), e aproximadamente 34% da variação de sua concentração podem ser explicados pelo aumento do escore linear.
Tipo:  Info:eu-repo/semantics/article
Idioma:  Português
Identificador:  http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-95962000000400014
Editor:  Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia / Universidade de São Paulo
Relação:  10.1590/S1413-95962000000400014
Formato:  text/html
Fonte:  Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science v.37 n.4 2000
Direitos:  info:eu-repo/semantics/openAccess
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